El menú en español (The menu in Spanish)

En español, los menús en los restaurantes se dividen en cuatro partes:

1) Los refrescos:

2) Platos principales:

1. Verbos con cambio de vocal^[1] en el presente simple indicativo
(Vowel-change verbs in simple present tense)

En la unidad 3 you learned how to conjugate verbos regulares -ar, -er , -ir en el presente simple indicativo.

Tú también learned that in order to conjugate un verbo infinitivo en el presente simple indicativo (simple present tense) the stem will not change, but the ending must be taken out and apply the patterns of conjugation for verbs ending in –ar, -er, -ir previously studied. 

En español some regular verbs ending in -ar, -er, -ir, carry a vowel change in the stem when conjugated en el presente simple indicativo.

These verbos con cambio de vocal (vowel-change verbs) se dividen en 3 categorías:

1. Verbos that change the vowel from e to i
2. Verbos that change the vowel from e to ie
3. Verbos that change the vowel from o to ue

When conjugating los verbos con cambio de vocal en el presente simple indicativo, you do both, change the ending of either -ar, -er, -ir verbs and make the vowel change in the stem of the verb for all subject pronouns except in the following subject pronouns:

• Nosotros / Nosotras
• Vos (instead of or alternate with Tú in Latin America)
• Vosotros / Vosotras (instead of Ustedes in Spain and Equatorial Guinea)

Mira la imagen que sigue to be reminded that the vowel change in the stem of the verb occurs in the subject pronouns inside the boot and does not occur with the pronouns outside the boot:

1. E to I: Verbos con cambio de vocal from e to i
(Verbs with vowel-change from e to i)

Los verbos que siguen have a vowel change from e to i en el presente simple indicativo:

Below you will find an example of the vowel-changing verb “servir” that changes e to i.

2. E to IE: Verbos con cambio de vocal from e to ie
(Verbs with vowel-change from e to ie)

Los verbos que siguen have a vowel change from e to ie en el presente simple indicativo:

Below you will find an example of the vowel-changing verb “sentir” that changes e to ie.

3. O to UE: Verbos con cambio de vocal from o to ue
(Verbs with vowel-change from o to ue)

Las comidas y platos locales en el mundo hispanohablante
(Local food and dishes in the Spanish-speaking world)

You already learned that las familias en el mundo hispanohablante tend to share similar values on how they build and maintain relationships with others.

Tú también learned that:

• Las personas hispanohablantes maintain high-contact with los miembros de la familia nuclear y otros parientes.
• Las personas hispanohablantes maintain high-contact with los amigos y las amigas.

Entonces, la comida es muy important en la cultura hispanohablante as it becomes a means to connect with others, and to form and maintain relationships.

Each Spanish-speaking country has different platos de comida local:

Por ejemplo:

¿Sabías que…? (Did you know…?)

La sopa de gazpacho (Gazpacho soup) es una sopa fría muy popular en España.

Mira el video que sigue to learn Cómo hacer Gazpacho (how to make Gazpacho) y haz una lista de los ingredientes de la sopa de gaspacho.